Gratin de poulet à la mozzarella

Name: Gratin de poulet à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 350 g de blancs de poulet; 210 g de coulis de tomates; 160 g de poivron rouge soit 1; 100 g de mozzarella; 0,20 litre d'eau; 0,10 litre de crème liquide; 1 g de sel; 1 g de poivre

Un gratin est toujours le bienvenu !

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

350 g de blancs de poulet
210 g de coulis de tomates
160 g de poivron rouge soit 1
100 g de mozzarella
0,20 litre d'eau
0,10 litre de crème liquide
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Saler et poivrer généreusement les blancs de poulet. Placer ceux-ci dans le fond d'un plat à gratin adapté à la cuisson au four.
Laver, épépiner et découper le poivron en dés. Parsemer les blancs de poulet de dés de poivron dans le plat à gratin.
Dans un récipient, mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe le velouté de tomates avec la crème liquide. Ajouter l'eau et mélanger le tout. Verser la préparation sur le poulet dans le plat.
Découper la mozzarella en tranches fines puis placer celles-ci sur les autres ingrédients dans le plat à gratin. Enfourner environ 25 minutes en surveillant la cuisson.

Auteur: Corinne C.

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