Gratin de poulet à la mozzarella

Un gratin est toujours le bienvenu !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


263 kcal par personne

  • Calories totales : 1052 kcal
  • Lipides : 15 g par personne
  • Protéines : 26 g par personne
  • Glucides : 3 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Saler et poivrer généreusement les blancs de poulet. Placer ceux-ci dans le fond d'un plat à gratin adapté à la cuisson au four. 
  2. Laver, épépiner et découper le poivron en dés. Parsemer les blancs de poulet de dés de poivron dans le plat à gratin. 
  3. Dans un récipient, mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe le velouté de tomates avec la crème liquide. Ajouter l'eau et mélanger le tout. Verser la préparation sur le poulet dans le plat. 
  4. Découper la mozzarella en tranches fines puis placer celles-ci sur les autres ingrédients dans le plat à gratin. Enfourner environ 25 minutes en surveillant la cuisson.  

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche souple

  • > Bon accord : Mâcon blanc la roche-vineuse - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Côtes du rhône villages chusclan - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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