Sorbet de melon au Thermomix

Une recette rafraîchissante !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


123 kcal par personne

  • Calories totales : 493 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 30 g par personne

Préparation


  1. Placer les morceaux de sucre dans le bol du Thermomix. Programmer durant 20 secondes à vitesse 8. 
  2. Ajouter le melon surgelé dans le bol du robot. Mixer en donnant une dizaine d'impulsions de Turbo. 
  3. Ajouter le blanc d'oeuf. Programmer durant 1 min 30 à vitesse 5. Racler les bords du bol à l'aide de la spatule. Servir frais immédiatement. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Champagne non dosé - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Clairette de die - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Vouvray - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Crémant de limoux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Blanquette de limoux - blanc sec aromatique

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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