Sorbet à la mangue sans sorbetière

Un délicieux sorbet en toute simplicité !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


295 kcal par personne

  • Calories totales : 1771 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 76 g par personne

Préparation


  1. Peler les mangues. Découper celles-ci en deux afin de les dénoyauter. Hacher brièvement la chair de mangue. Presser la moitié de citron vert. 
  2. Mixer la mangue avec le jus de citron vert. 
  3. Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le sucre mélangés. Retirer la casserole du feu lorsque le mélange entre en ébullition. Laisser refroidir avant d'incorporer à la purée de mangues. 
  4. Verser la préparation dans un récipient adapté au congélateur. Congeler au minimum 8 heures. Toutes les 2 heures, mixer la préparation. Servir froid. 

Les conseils de supertoinette

Envie d'une pause rafraîchissante ? Découvrez nos meilleures recettes : 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré corsé, fin et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche ample

  • > Bon accord : Saussignac - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Muscat de saint jean de minervois - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Graves supérieures - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Jurançon - blanc moelleux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×