Salade de lentilles aux légumes

Une entrée saine et savoureuse.

Salade de lentilles aux légumes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Été | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Carotte | Citron | Huile d'olive | Menthe | Oignon | Poivre noir | Entrées froides | Lentille | Sans cuisson | Recette été

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Préparation


  1. Dans une grande casserole d'eau chaude, faire cuire les lentilles pendant 20 minutes puis les égoutter.
  2. Rincer et éplucher les légumes. Couper la carotte en petits dés et émincer l'oignon rouge. Hacher les feuilles de menthe.
  3. Dans un saladier, verser les lentilles, les légumes, les feuilles de menthe, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre et mélanger le tout. Servir aussitôt la salade.

Le top des recettes en vidéo


×