Marinade façon chinoise

Une marinade façon chinoise qui convient très bien pour la cuisson à la plancha ou pour les grillades...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


67 kcal par personne

  • Calories totales : 405 kcal
  • Lipides : 6 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 1 g par personne
  • Eau courante Évier ou bassine
  • Assiette de service
  • Ciseau
  • Grand bol ou ramequin
  • Cuillère à soupe
  • Fourchette

Préparation


  1. Rincer la ciboulette et la citronnelle sous l'eau froide, égoutter, éponger, ciseler.
  2. Dans un saladier, verser la sauce soja, l'huile de noix, le vinaigre de noix, la ciboulette, le thym.
  3. Dans le saladier, verser la citronnelle, le sel, le poivre du moulin, laver sous l'eau courante les feuilles de menthe et de basilic, ciseler. Ajouter à la marinade.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez utiliser cette marinade pour les planchas et grillades.

Cette marinade convient très bien aux poissons et aux crustacés ainsi qu'au porc.

Le temps de la marinade doit durer un maximum de deux heures.


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