Lait parfumé aux épices

1

Prenons une casserole..Verser le sucre semoule et l'eau. Préparer le caramel.

2

Prenons le Rhum...Verser le rhum sur le caramel, après un gros bouillonnement, le caramel devient liquide, laisser un peu tiédir et verser dans les verres.

3

Prenons une casserole moyenne...Verser le lait, le sucre. Eplucher un morceau de gingembre, couper en rondelles, verser dans la casserole.

4

Prenons le bâton de cannelle et la vanille...Dans la casserole, ajouter la cannelle et la vanille. Porter à l'ébullition, laisser tiédir.
Filtrer.

5

Prenons le jus d'ananas...Porter à ébullition le jus d'ananas. Laisser tiédir.
Dans le pichet, ajouter le lait parfumé, le jus d'ananas, le cinq épices, mélanger et mettre au réfrigérateur pour qu'il soit glacé. Servir au dernier moment dans les verres.