Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur

Un plat familial de lasagnes au potimarron et au Saint-Agur...

Difficulté : NormalCoût: Économique Durée : Temps total : 55 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 40 min.

Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur

Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

Pour réaliser les lasagnes au potimarron

35 g d'huile d'olive
400 g de potimarron
200 g de champignons conserve de cèpes et girolles
60 g de fromage Saint-Agur

Pour la maïzena

20 g de maïzena
40 g d'eau

Sauce à la muscade

Pour le gratin

170 g de lasagnes
90 g de fromage emmental

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1692 kcal

Calories : 282 kcal par personne
Lipides : 16 g par personne
Protéines : 13 g par personne
Glucides : 18 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Planche à découper
Couteau + économe
Cuillères à soupe
Évier ou bassine
Eau courante
râpe ou robot électrique
Four
Poêle antiadhésive
Assiettes de service
Spatule
Ramequins
Grande casserole
Plat à gratin

Ingrédients pour la recette : Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 1.1

Prenons le potimarron...
Enlever les graines centrales avec une cuillère, éplucher avec un économe, laver sous l'eau courante.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 1.2Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 1.3

2Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 2.1

Coupons en gros dés et râper...
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C), la cuisson durera de 25 à 35 minutes selon les fours.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 2.2

3Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 3.1

Dans la poêle, ajoutons, l'huile, le potiron, cuire pendant 10 minutes à feu modéré. Goûter le potimarron, vous constaterez qu'il cuit rapidement.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 3.2

4Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 4.1

Dès que le potiron est cuit, ajouter les champignons, mélanger, puis ajouter le fromage. Laisser fondre complètement le fromage.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 4.2Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 4.3Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 4.4

5Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 5.1

Ne salez pas à cause du fromage. Dans un ramequin, ajouter la maïzena, un peu d'eau, mélanger. Dans la casserole, ajouter, le lait, la maïzena, le sel. Mélanger.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 5.2Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 5.3Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 5.4

6Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 6.1

Dans la casserole, ajouter le poivre, la muscade, et mélanger, stopper la cuisson sans attendre l'épaississement.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 6.2Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 6.3

7Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 7.1

Dans le fond du plat à gratin, mettre une louche de sauce, couvrir de lasagnes, napper d'une partie de potimarron préparé. Continuer avec une couche de lasagnes.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 7.2Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 7.3Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 7.4

8Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 8.1

Continuer avec la sauce puis le potimarron. Saupoudrer d'emmental, placer les lasagnes.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 8.2Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 8.3Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 8.4

9Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 9.1

Arroser de sauce. Terminer avec une couche d'emmental. Programmer le temps de cuisson qui sera de 25 minutes environ.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 9.2Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 9.3

10Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 10.1

Enfourner le four chaud pendant 25 minutes, augmenter le temps de cuisson si nécessaire. Servir aussitôt.Lasagnes au potimarron et au Saint-Agur - 10.2