Boisson à la mangue et au gingembre
Une boisson exotique faite de mangue et parfumé au gingembre...
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 4 personnes
Préparation de la boisson à la mangue
- 200 g de jus d'ananas
- 200 g de pulpe de mangue
- 1 g de zeste d'orange
- 107 g de jus d'orange
- 3,5 g de gingembre
- 20 g de vanille
Calories totales : 335 kcal
- Calories : 83 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 18 g par personne
Râpe pour zeste
Bols ou ramequins
Presse-agrumes
Passoire
Couteau
Planche à découper
Robot-mixeur
Assiette de service
Cuillère à soupe
Préparation
1
Préparons l'orange. Laver, brosser l'orange sous l'eau courante. Râper le zeste. Presser le jus et le filtrer.
2
Éplucher la mangue, couper en gros dés. Éplucher le gingembre et couper en dés.
3
Dans le bol du robot mixeur ajouter, le jus d'ananas, les morceaux de mangue, le zeste et le jus d'orange.
4
Dans le bol du mixeur, ajouter les dés de gingembre, la vanille, mixer pendant 2 minutes. Filtrer à travers la passoire la boisson. servir très frais.
Les conseils de Supertoinette
Boisson qui demande un peu d'attention, pas de difficulté, mais surtout une boisson de santé !
Placer votre boisson au réfrigérateur pendant 30 minutes au moins pour la rafraîchir.
A votre santé !
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Trucs et astuces
Pour bien découper une mangue, réaliser 3 bandes à gauche et à droite du noyau à l'aide d'un couteau. Faire des entailles horizontales puis verticales (comme un damier) et retourner la peau... il ne reste plus qu'à récupérer les jolis carrés découpés.
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