Les fiches cuisine de Supertoinette
Pour apprendre à cuisiner, réussir sa recette (même débutant) pour le plaisir de sa famille, connaître les produits et ingrédients d'une cuisine facile, pratique et équilibrée, voici, concoctées avec soin, nos fiches cuisine.
Notre fiche cuisine du moment
Poivre vert
Le poivre vert est le grain frais du poivrier, cueilli avant complète maturité. Les baies sont au nombre de 20 à 30 par épi, elles sont d'abord vertes puis rouges avant de jaunir en mûrissant.
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Trucs et astuces de cuisine
Comment réussir mes fines tranches de carpaccio de boeuf ?
Le problème du carpaccio de boeuf, c'est que les tranches doivent être très fines. L'astu...