Les fiches cuisine de Supertoinette
Pour apprendre à cuisiner, réussir sa recette (même débutant) pour le plaisir de sa famille, connaître les produits et ingrédients d'une cuisine facile, pratique et équilibrée, voici, concoctées avec soin, nos fiches cuisine.
Notre fiche cuisine du moment
Champignon noir ou Oreille de Judas
L'oreille de Judas (Auricularia auricula-Judae) et le champignon noir sont un seul et même champignon. Il fait partie de la famille des auriculariaceae, classe des basidiomycètes.
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Trucs et astuces de cuisine
Comment utiliser rapidement les haricots secs ?
Avant de faire cuire les haricots secs, il est préférable de les faire tremper dans l'eau...