Les fiches cuisine de Supertoinette

Pour apprendre à cuisiner, réussir sa recette (même débutant) pour le plaisir de sa famille, connaître les produits et ingrédients d'une cuisine facile, pratique et équilibrée, voici, concoctées avec soin, nos fiches cuisine.

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Eperlan

L'éperlan, famille des saumons. Appelé aussi caille de la Manche ou becfigue des eaux. Petit poisson pêché dans les estuaires. Sa longueur peut aller jusqu'à 20 cm. Il est de couleur argentée.

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