Poireaux gratinés au comté

&gt; Bon accord: Bourgogne la chapelle notre dame - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Côtes de toul - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Bourgogne aligoté &quot;primeur&quot; - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Touraine - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Beaujolais - blanc sec leger

Name: Poireaux gratinés au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 100 g de comté râpé; 40 g de chapelure; 600 g de poireaux; 0,50 g de sel; 1 g poivre

Un plat qui accompagnera parfaitement un poisson ou une viande blanche.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

100 g de comté râpé
40 g de chapelure
600 g de poireaux
0,50 g de sel
1 g poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 210°C. Couper une partie du vert des poireaux et les fendre en deux. Les passer sous l'eau froide puis les égoutter et les détailler en morceaux de 5 cm environ.
Faire cuire les morceaux de poireaux dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 35 minutes environ. Les égoutter et les disposer dans un plat à four beurré. Saupoudrer de comté et de chapelure.
Enfourner pendant 5 minutes environ. Le gratin doit être bien doré. Servir bien chaud.