Chou aux lardons

Ce chou aux lardons, accompagne bien le poisson...

Chou aux lardons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Cuisson au micro-ondes | Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | Sel | Chou | Crème allégée | Échalote | Huile d'olive | Lardon fumé | Poivre noir | Camping car | Cuisson à la poêle | Recettes sans oeufs

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

  1. Pour le chou aux lardons, enlever les feuilles abîmées, enlever le trognon, rincer le chou sous l'eau courante, couper en lamelles.
  2. Placer le chou dans un récipient avec couvercle pour le micro-ondes, couvrir d'eau, couvrir. Cuire à 900 W pendant 15 minutes.
  3. Éplucher les échalotes, rincer sous l'eau froide, couper en rondelles. Faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les échalotes.
  4. Dans la poêle, ajouter les lardons, faire colorer l'ensemble, puis ajouter le chou, faire revenir pendant 5 minutes.
  5. Dans la poêle, ajouter le sel, le poivre, la crème, cuire encore 5 minutes et servir avec des beignets de poisson, de la viande, de la volaille, etc.

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Les conseils de supertoinette

Il est possible de servir ce chou avec des beignets de poissons, de la viande grillée, de la volaille, etc

Attention au sel, car les lardons sont salés, rectifier seulement.

Recette facile pour les débutants.

Ce chou aux lardons peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Il est possible de le congeler et de le réchauffer à feu doux.


Bon appétit !

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative. 

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