Poulet grillé au thym

Ce poulet à la téquila est grillé au thym et à l'ail...

Poulet grillé au thym
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 60 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Cuisine diététique | Sel | Ail | Huile d'olive | Moutarde | Poivre noir | Poulet | Téquila | Thym | Cuisson à la poêle | Cuisine libanaise | Cuisine mexicaine | Cuisine arabe

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Couper en lamelles.
  2. Préparons le poulet... Couper en morceaux le poulet. A l'aide d'un pinceau badigeonner de moutarde les morceaux de poulet. Parsemer de pluches de thym. Saler et poivrer.
  3. Prenons l'ail et l'huile... Parsemer d'ail. Arroser avec l'huile.
  4. Prenons la Téquila... Terminer en arrosant de Téquila sur l'ensemble des morceaux de poulet. Enfourner pendant 1 heure en retournant les morceaux de poulet régulièrement..

Les conseils de supertoinette

Les personnes au régime pas d'huile ! Couvrir le poulet au four pendant 30 minutes et laisser dorer l'autre moitié du temps.

Des haricots verts vapeur ou des haricots blancs saupoudrés de fines herbes.


Bon appétit !

Pour tout savoir sur le poulet, lisez notre fiche descriptive sur le poulet.

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Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez épicé et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Lirac - rosé sec corsé
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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