Flan aux cerises

Un délicieux flan aux fruits, une recette qui plaît à coup sûr !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


162 kcal par personne

  • Calories totales : 1302 kcal
  • Lipides : 4 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 30 g par personne
  • Bols ou ramequins
  • Robot mixeur
  • Pichets
  • Moule à manquer
  • Four
  • Papier cuisson

Préparation


  1. Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur, puis verser dans le bol du robot mixeur, ajouter la farine, la vanille, la crème.
  2. Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le sucre, le lait, le sel, mélanger pendant 50 secondes. Couvrir un moule à manqué de papier cuisson.
  3. Préchauffer le four th 6/7 (200°C). Disposer les cerises dans le moule à manqué. Verser l'appareil à flan du bol mixeur. Enfourner pendant 45 min environ.
  4. Une aiguille plantée au centre du flan vous renseignera, elle doit ressortir nette. Servir ce flan à température ambiante.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Choisir des cerises mûres, épaisses, comme la cerise "Burlat".

 

Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

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