Flan aux cerises

Un délicieux flan aux fruits, une recette qui plaît à coup sûr !

Flan aux cerises
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Cuisson au four | Été | Printemps | Desserts | Pour débutants | Sel | Cerise | Crème allégée | Farine | Lait écrémé | Oeuf | Sucre | Vanille liquide | Flan | Cuisine des enfants

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur, puis verser dans le bol du robot mixeur, ajouter la farine, la vanille, la crème.
  2. Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le sucre, le lait, le sel, mélanger pendant 50 secondes. Couvrir un moule à manqué de papier cuisson.
  3. Préchauffer le four th 6/7 (200°C). Disposer les cerises dans le moule à manqué. Verser l'appareil à flan du bol mixeur. Enfourner pendant 45 min environ.
  4. Une aiguille plantée au centre du flan vous renseignera, elle doit ressortir nette. Servir ce flan à température ambiante.

Les conseils de supertoinette

Choisir des cerises mûres, épaisses, comme la cerise "Burlat".

 

Régalez-vous !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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