Salade chinoise aux radis roses

Un petit clin d'œil à la cuisine chinoise... Vous allez la préparer avec plaisir et en peu de temps...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


182 kcal par personne

  • Calories totales : 1456 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 12 g par personne
  • Glucides : 8 g par personne
  • Saladiers
  • Bols
  • Ramequins
  • Verres à liqueur
  • Petites assiettes
  • Eau courante froide
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Papier absorbant
  • Grand saladier de service
  • Petite cuillère

Préparation


  1. Dans un saladier, placer les champignons noirs et les recouvrir d'eau pour les réhydrater. Couper les radis roses en rondelles. Couper le jambon blanc en lanières.
  2. Laver, éponger, ciseler la menthe. Rincer les germes de soja, placer dans un saladier. Ajouter les rondelles de radis roses.
  3. Égoutter les champignons noirs, ajouter aux germes de soja. Ajouter également le jambon blanc en lanière. Mélanger soigneusement. Dans le grand saladier de service, disposer uniformément la salade. Puis verser le mélange soja/radis/champignons noirs.
  4. Ajouter les tomates cerises et les crevettes, parsemer de menthe. Réserver la salade chinoise au frais. Préparons la sauce : dans un bol, verser la sauce soja puis ajouter le vinaigre.
  5. Dans le bol, ajouter le sucre et l'huile de sésame, mélanger. Servir la salade chinoise aux radis roses accompagnée de la sauce.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Cette recette peut être réalisée par une personne débutante.

Cette recette est simple et rapide à préparer, elle ne comporte aucune difficulté.

 

Bonne préparation et régalez-vous !

×