Cake au citron et aux graines de pavot

Ce cake égayera vos goûters !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


535 kcal par personne

  • Calories totales : 3211 kcal
  • Lipides : 35 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 57 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre. Presser la moitié du citron et prélever son zeste. Ajouter les oeufs entiers, le zeste et le jus du citron. Bien mélanger.
  2. Incorporer la farine, la levure et les graines de pavot. Remuer soigneusement. Beurrer et fariner un moule. 
  3. Verser la préparation dans le moule et enfourner environ 25 minutes. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré corsé, élégant et très légèrement boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche soyeuse

  • > Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Haut montravel - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Alsace grand cru gewurztraminer - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Alsace vendanges tardives gewurztraminer - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Loupiac - blanc liquoreux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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