Feuilletés au miel, amandes et fruits rouges

Un dessert aussi beau que bon !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


547 kcal par personne

  • Calories totales : 2189 kcal
  • Lipides : 23 g par personne
  • Protéines : 20 g par personne
  • Glucides : 78 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 8 carrés de 10 cm de côté. 
  2. Écraser les portions de Kiri, les mélanger avec le miel. Répartir la préparation sur la moitié des carrés de pâte. Recouvrir avec les carrés restants et souder les bords en appuyant les dents d'une fourchette dessus. 
  3. Battre le jaune d'oeuf avec un peu d'eau. Parsemer chaque carré d'amandes effilées et badigeonner soigneusement de jaune d'oeuf. 
  4. Poser les feuilletés sur la plaque du four et enfourner 5 minutes environ. Napper de coulis de fruits rouges avant de servir. 

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Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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