Crème dessert au chocolat

Name: Crème dessert au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de lait demi-écrémé; 100 g de chocolat noir; 80 g de sucre; 100 g d'oeufs soit 2; 20 g de Maïzena

Un grand classique qui séduit à tous les coups !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Verser une partie du lait froid dans un verre et ajouter la maïzena, mélanger en évitant les grumeaux.
Mettre le reste de lait dans une casserole, ajouter le chocolat cassé en morceaux et le faire fondre à feu doux.
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Hors du feu, mélanger le chocolat au lait, la préparation œufs-sucre et le lait avec la maïzena.
Mettre le mélange à réchauffer au moins 10 minutes à feu doux, et mélanger sans cesse à l'aide d'une cuillère en bois. La préparation prendra peu à peu la texture d'une crème.
Fouetter vigoureusement la préparation et al répartir dans des verrines. Laisser refroidir à température ambiante, et réserver au frais au moins une nuit.

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