Tagliatelles aux cèpes

Un délicieux plat de pâte aux champignons !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


487 kcal par personne

  • Calories totales : 974 kcal
  • Lipides : 19 g par personne
  • Protéines : 17 g par personne
  • Glucides : 62 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau salée. Faire revenir la gousse d'ail à la poêle avec un peu de beurre. Ajouter les cèpes et faire cuire à feu doux pendant 7 minutes.
  2. Une fois que les pâtes sont cuites, les égoutter et les remettre dans la casserole. Ajouter ensuite les cèpes. Bien mélanger.
  3. Sur feu doux, ajouter la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Servir aussitôt. 

Les conseils de supertoinette

Pour en savoir plus sur ces champignons, découvrez notre fiche cuisine dédiée aux cèpes.

Et pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à cuisiner les cèpes de différentes façons : avec des oeufs, des pâtes, de la volaille, etc. 
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Maîtrisez-vous la cuisson des tagliatelles fraîches

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Vins conseillés

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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