Carpaccio de cèpes
Une entrée facile et rapide mais aussi très savoureuse !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 15 min
- Préparation: 15 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de cèpes frais
- 10 g d'huile d'olive
- 1 g de fleur de sel
- 1 g de mélange 5 baies
58 kcal par personne
- Calories totales : 232 kcal
- Lipides : 2 g par personne
- Protéines : 3 g par personne
- Glucides : 5 g par personne
Préparation
- Laver, rincer et sécher les cèpes.
- Découper les cèpes dans le sens de la verticale en très fines tranches. Les déposer dans les assiettes.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel et de mélange 5 baies.
Les conseils de supertoinette
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