Gaufres à l'orange

Régalez-vous avec ces gaufres parfumées !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


418 kcal par personne

  • Calories totales : 2508 kcal
  • Lipides : 19 g par personne
  • Protéines : 10 g par personne
  • Glucides : 60 g par personne

Préparation


  1. Dans une casserole, faire tiédir le lait et l'eau à feu doux. Ajouter ensuite le beurre et le sucre. Remuer énergiquement à l'aide d'une spatule
  2. Zester et presser une orange. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Dans la casserole, incorporer progressivement les jaunes d'oeufs et la farine. Travailler la pâte à l'aide de la spatule. Ajouter les zestes et le jus d'orange. Retirer la casserole du feu.
  3. Battre les blancs d'oeufs en neige. Incorporer délicatement ceux-ci à la pâte. Couvrir et laisser reposer la pâte durant 1 heure. 
  4. Faire chauffer et huiler légèrement le gaufrier. Faire cuire chaque gaufre environ 3 minutes. Servir tiède. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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