Poulet rôti à la moutarde

Name: Poulet rôti à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1,30 kg de poulet soit 1; 200 g d'oignons soit 2; 45 g de moutarde soit 3 CàS; 45 g d'huile d'olive soit 3 CàS; 15 g d'ail soit 3 gousses; 10 g de feuilles de laurier; 10 g de thym; 1 g sel; 1 g de poivre

Une recette de poulet savoureuse !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Peler et émincer les gousses d'ail et les oignons. Dans un plat adapté pour le four, déposer le poulet. Huiler puis badigeonner de moutarde celui-ci. Disposer les gousses d'ail et les oignons autour du poulet. Saler et poivrer. Parsemer de thym et de feuilles de laurier. Remplir le fond du plat de 1 à 2 centimètres d'eau.
Enfourner durant 1 heure environ. Arroser régulièrement le poulet avec le jus.

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins peu intenses