Gâteau renversé à l'ananas

Un gâteau exotique pour se régaler en toute facilité !

Gâteau renversé à l'ananas
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Citron | Eau | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre en poudre | Ananas (conserve) | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer légèrement un moule à manqué
  2. Presser le demi-citron. Dans une casserole, fouetter 100 g de sucre avec l'eau et le jus de citron. Laisser cuire à feu doux environ 15 minutes afin d'obtenir un caramel. Tapisser le fond du moule avec le caramel obtenu. Placer les rondelles d'ananas dessus en conservant le jus. 
  3. Dans un saladier, fouetter le beurre, le sucre et la vanille. Incorporer successivement les oeufs sans cesser de fouetter. Ajouter la farine et la levure tamisées. Verser la pâte sur les rondelles d'ananas. 
  4. Enfourner durant 40 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler. Verser délicatement le jus d'ananas sur le gâteau. 

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé, élégant et non boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Coteaux champenois chouilly - blanc sec aromatique
  • > Très bon accord : Coteaux d'ancenis malvoisie - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Condrieu - blanc sec aromatique
  • > Accord quasi parfait : Alsace grand cru gewurztraminer - blanc sec aromatique
  • > Accord parfait : Alsace gewurztraminer - blanc sec aromatique

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×