Houmous rapide
Un incontournable de l'apéritif !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Ail | Citron | Huile d'olive | Pois chiches | Cuisine libanaise | Cuisine orientale | Sans cuisson | Tahini
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de pois chiches en conserve
- 120 g de citron soit 1
- 90 g d'huile d'olive soit 6 CàS
- 10 g d'ail soit 2 gousses
- 5 g de tahin soit 1 CàC
- 1 g de sel soit 1 pincée
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Egoutter les pois chiches. Presser le citron. Peler les gousses d'ail.
- Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Réfrigérer au minimum 30 minutes avant de servir frais.
Trucs et astuces de cuisine
Parfumer l'eau des pâtes alimentaires
Parfumer l'eau des pâtes en ajoutant un cube de bouillon, ou un bouquet garni ou remplacer...
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