Toasts de foie gras et figue fraîche

Le mariage du foie gras et de la figue sur de délicieux toasts !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


166 kcal par personne

  • Calories totales : 1332 kcal
  • Lipides : 7 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 22 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le grill du four. Découper la baguette en fines tranches et les déposer sur la plaque du four pour les passer au grill pendant quelques minutes pour que le pain se colore. 
  2. Trancher le bloc de foie gras en fines tranches. Laver et trancher finement les figues
  3. Sur chaque toast de pain grillé, déposer une tranche de foie gras puis une tranche de figue. Servir aussitôt. 

Les conseils de supertoinette

Qu'elles soient fraîches ou séchées, réalisez plein de recettes variées avec des figues en suivant nos recettes à la figue : recette pain aux figuesconfiture figues raisinsfigues confites au sirop épicées, tarte à la confiture de figuescake salé aux figues, feta et chèvre , figolu maisontartines de fromage frais à la figue et au miel... 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, distingué et boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Barsac - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Alsace sélection de grains nobles gewurztraminer - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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