Croquettes de camembert panées

Une recette délicieuse à servir en apéritif !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


378 kcal par personne

  • Calories totales : 2270 kcal
  • Lipides : 25 g par personne
  • Protéines : 20 g par personne
  • Glucides : 18 g par personne

Préparation


  1. Dans un bol, fouetter l'oeuf à l'aide d'une fourchette. Dans un second bol, verser la chapelure. Saler et poivrer celle-ci.
  2. Découper les camembert en cubes. Tremper chaque cube dans l'oeuf battu puis dans la chapelure
  3. Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre. Faire dorer chaque croquette dans la poêle durant 2 à 3 minutes. 

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

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Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Meursault - blanc sec assez puissant et rond

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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