Croquettes de camembert panées

Une recette délicieuse à servir en apéritif !

Croquettes de camembert panées
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Amuse-bouche | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Beurre | Camembert | Chapelure | Oeuf | Poivre noir | Croquettes | Cuisson à la poêle

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Dans un bol, fouetter l'oeuf à l'aide d'une fourchette. Dans un second bol, verser la chapelure. Saler et poivrer celle-ci.
  2. Découper les camembert en cubes. Tremper chaque cube dans l'oeuf battu puis dans la chapelure
  3. Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre. Faire dorer chaque croquette dans la poêle durant 2 à 3 minutes. 

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Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Meursault - blanc sec assez puissant et rond

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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