Cake aux olives

Comment se passer d'un cake aux olives à l'apéritif ?

Cake aux olives
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Farine | Gruyère | Huile d'olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Olive noire | Olive verte | Entrées froides | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake.
  2. Fouetter les oeufs avec la farine et la levure dans un saladier. Délayer progressivement avec le lait et l'huile. Ajouter ensuite les olives, le gruyère râpé. Mélanger à l'aide d'une spatule. 
  3. Verser la préparation dans le moule. Enfourner durant 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

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Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Penedes - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Bouzeron - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Saint chinian - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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