Cake aux tomates séchées et feta
Un cake idéal pour toutes les saisons !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 1 h 5 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 50 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 200 g de tomates séchées
- 180 g de farine
- 150 g d'oeufs soit 3
- 100 g de feta
- 50 g de gruyère râpé
- 0,12 litre de lait
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
- 0,06 litre d'huile d'olive
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°. Beurrer et fariner légèrement un moule à cake.
- Egoutter les tomates séchées. Découper celles-ci, ainsi que la feta, en dés.
- Dans un récipient, mélanger la farine et la levure à l'aide d'un fouet. Ajouter les oeufs un à un. Verser ensuite le lait puis l'huile d'olive. Saler et poivrer. Fouetter énergiquement afin d'obtenir une préparation homogène.
- Incorporer la feta, les tomates séchées et le gruyère râpé. Remuer le tout à l'aide d'une cuillère en bois.
- Verser la préparation dans le moule. Enfourner durant 50 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
