Taboulé aux légumes

Un taboulé avec de bons légumes d'été !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


210 kcal par personne

  • Calories totales : 1262 kcal
  • Lipides : 5 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 36 g par personne

Préparation


  1. Préparer la semoule comme indiqué sur l'emballage puis la laisser refroidir. 
  2. Pendant ce temps, laver, épépiner et découper les tomates, le poivron, et le concombre en petits dés. Émincer l'oignon rouge. Hacher la menthe.  
  3. Presser le citron et arroser la semoule avec le jus. Saler et poivrer. Mélanger le tout à l'aide d'une fourchette. 
  4. Dans un saladier, mélanger la semoule avec les légumes. Arroser d'huile d'olive, ajouter la menthe et mélanger. Servir bien frais. 
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