Gibier

Lapin aux pruneaux au Companion

Une recette traditionnelle et incontournable !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 52 min

Blanquette de cerf aux nèfles

Régalez-vous avec cette délicieuse blanquette de cerf aux nèfles fraîches...

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min

Rôti de bison sauce au citron

La sauce citron complète agréablement le goût du bison

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Carbonnade de lièvre et lapin revisitée

Cette recette de carbonnade de lièvre et lapin à faire pour les petits et grands gourmands !

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 35 min

Bison rôti aux pommes

Cette recette de bison aux pommes, pour recevoir vos amis...

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 50 min

Salmis de faisan et de perdrix

Vidons le congélateur avec ce salmis de faisan et de perdrix !

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Perdrix au miel et aux fruits secs

Fêtons le Nouvel An avec ces perdrix au miel !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 10 min

Civet de sanglier façon Corse

Ce civet de sanglier, un clin d'oeil à la Corse !

  • Normal
  • Temps total : 13 h 25 min

Civet de cerf et sa floraline

Profitons des fêtes pour réaliser cette recette de civet de cerf...

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Rôti de biche aux morilles et au riz

Un repas à petit prix avec ce rôti de biches aux morilles et au riz pour les prochaines fêtes de Noël !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 20 min

Civet de lièvre

Une excellente recette de civet de lièvre par Stéphane !

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 35 min

Faisan en salmis

Ce salmis de faisan est réalisé d'après une recette de Noélie. Un vrai régal !

  • Normal
  • Temps total : 2 h 35 min
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