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Démouler

Image : Démouler Démouler : Démouler c'est retirer avec précaution une préparation moulée hors de son moule.

Démouler

Démouler une préparationDémouler un ramequin de couscousRetirer avec précaution une préparation moulée hors de son moule, couscous par exemple.

Démouler un flan au caramel

Faire le tour du moule avec un couteauRetourner rapidement la préparationpatientez deux secondes, retirez le ramequin et décorez

  • Tartes et gâteaux qui ne ramollissent pas
    Démouler tartes et gâteaux sur une grille à la sortie du four, ils ne ramolliront pas en refroidissant.


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Démouler : tartes et gateaux...

Démouler tartes et gâteaux sur une grille à la sortie du four, ils ne ramolliront pas en refroidissant.

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