Concombre "minceur"
Quelques kilos à perdre ? Voici une recette de concombre "minceur"... !
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 4 personnes
Hachis aromatique
- 50 g d'échalote
- 6 g d'ail
- 1 g de persil frais ou en poudre
- 2 g de ciboulette frais ou en poudre
Préparation de la sauce
- 100 g de yaourt nature
- 2 g d'aneth
- 25 g de raisins secs
- 0,5 g de poivre du moulin
- 1 g de sel
Garniture
- 110 g de concombre
- 80 g tomate
Calories totales : 220 kcal
- Calories : 55 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 2 g par personne
- Glucides : 10 g par personne
Couteau + canneleur
Petit robot mixeur
Bols ou ramequins
Assiettes de service
Cuillère à soupe
Préparation
1
Préparons l'échalote et le concombre...
Eplucher l'échalote. Laver, peler le concombre en laissant des bandes de peau. Couper en rondelles.
2
Préparons les raisins secs...
Mixer l'échalote, l'ail, le persil, la ciboulette.
Réhydrater les raisins secs au micro-ondes en position "réchauffage" pendant 1 minute.
3
Préparons la sauce...
Dans un récipient profond, disposer le yaourt, la préparation du mixeur, l'aneth en poudre, les raisins secs, sel et poivre.
4
N'oublions pas d'ingrédients...
Mélanger. Réserver au frais.
Enlever le pédoncule des tomates.
Nettoyer le centre.
5
Préparons la tomate...
Sectionner la tomate en deux.
Coupez-la en demi-tranches.
6
Dresser la tomate et le concombre en couronne, disposer au centre la préparation au yaourt.
Les conseils de Supertoinette
Vous pouvez ajouter d'autres crudités à cette recette.
Bon appétit !
Publicité
Trucs et astuces
Pour absorber le surplus de vinaigrette, à l'aide d'une fourchette, piquer un morceau de pain et vous mélangez jusqu'à ce que l'assaisonnement soit parfait.
Chercher
Recettes par Thèmes & catégories
Annonces Google
