Tartiflette savoyarde

La tartiflette en photos ! Invitez les copains et copines autour d'une tartiflette savoyarde!

Difficulté : NormalCoût: Normal Durée : Temps total : 1 h. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 45 min.

Tartiflette savoyarde

Tartiflette savoyarde (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes

Plat à gratin de la tartiflette

500 g de reblochon

Pour réserver les pommes de terre dans l'eau

700 g d'eau

Calories totales : 3072 kcal

Calories : 614 kcal par personne
Lipides : 37 g par personne
Protéines : 39 g par personne
Glucides : 30 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Évier ou bassine
Eau courante
Planche à découper
Couteau
Grande casserole
Saladier
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Plat à gratin
Four

Ingrédients pour la recette : Tartiflette savoyarde

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Tartiflette savoyarde - 1.1

Préparons les pommes de terre pour cette tartiflette...
Éplucher, laver sous l'eau courante, placer dans un saladier d'eau fraîche. Réserver sur le plan de travail. Tartiflette savoyarde - 1.2

2Tartiflette savoyarde - 2.1

Préparons l'ail...
Éplucher, enlever le germe central, couper en petits désTartiflette savoyarde - 2.2Tartiflette savoyarde - 2.3

3Tartiflette savoyarde - 3.1

Préparons les oignons...
Couper chaque extrémité, éplucher, couper en deux et émincer en demi rondelles.Tartiflette savoyarde - 3.2

4 Tartiflette savoyarde - 4.1

Cuisson des pommes de terre...
Dans une casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes.
La lame du couteau doit pénétrer facilement dans la pomme de terre dès qu'elles sont cuites. Coupez-les en rondelles et placez dans un récipient creux.

5Tartiflette savoyarde - 5.1

Versons l'huile dans la poêle...
Ajouter les pommes de terre et les faire revenir quelques minutes. Sortir les pommes de terre, réserver au chaud.Tartiflette savoyarde - 5.2

6 Tartiflette savoyarde - 6.1

Prenons la même poêle...
Faire colorer oignons, ail et lardons. Dans un plat à gratin, verser la préparation, saupoudrer de poivre.Tartiflette savoyarde - 6.2

7Tartiflette savoyarde - 7.1

Préparons le reblochon...
Couper en deux parties dans le sens de l'épaisseur le reblochon. N'enlevez pas la peau.Tartiflette savoyarde - 7.2

8Tartiflette savoyarde - 8.1

Il est important de mettre la croûte contre les pommes de terre...
Placer le reblochon la croûte dessous sur les pommes de terre.
Enfourner la tartiflette pendant 20 minutes le reblochon doit être à peine doré et coulant. Servir sans attendre.