Congélation de pêches

Savez-vous congeler vos pêches ?

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 10 min. Durée : Préparation : 10 min.

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Ingrédients

Pour : 2 bocaux de 500g

Congélation des pêches

500 g de pêches
50 g de sucre semoule

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 388 kcal

Calories : 194 kcal par bocal de 500g
Lipides : 0 g par bocal de 500g
Protéines : 2 g par bocal de 500g
Glucides : 48 g par bocal de 500g

Presse-citron
Eau courante
Planche de travail
Couteau
Boîte de congélation
Cuillère à soupe
Étiquette

Ingrédients pour la recette : Congélation de pêches

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Congélation de pêches - 1.1

Prenons le presse-citron... Presser le jus de citron et réserver sur le plan de travail. Laver, enlever les parties abîmées des pêches. Congélation de pêches - 1.2 Congélation de pêches - 1.3

2 Congélation de pêches - 2.1

Préparons les pêches... Peler les pêches, couper en deux, dénoyauter, couper en lamelles. Congélation de pêches - 2.2

3 Congélation de pêches - 3.1

Prenons une boîte de congélation rigide... Placer, les pêches dans la boîte rigide en les faisant alterner avec des couches de sucre semoule et du jus de citron. Congélation de pêches - 3.2 Congélation de pêches - 3.3

4 Congélation de pêches - 4.1

Préparons les étiquettes... Placer les étiquettes sur la boîte de congélation et placer au congélateur.

Les conseils de Supertoinette

Vous pouvez utiliser sans décongélation pour les tartes et les entremets (flans) et décongélation au réfrigérateur pour les salades de fruits.

Bon courage !

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Trucs et astuces

Pour faire briller les tartes aux fruits : - napper les fruits avec un caramel moelleux comprenant du beurre. - avec de la gelée de groseille délayée avec un peu d'eau chaude. - avec un sirop de sucre léger additionné d'une feuille de gélatine. Tout nappage doit être toujours tiède.

Tous les trucs et astuces