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Boisson tomates santé
La boisson tomates santé, un cocktail de vitalité !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 10 min. Durée : Préparation : 10 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 6 personnes
Pour la boisson tomates santé
- 580 g de tomates mûres
- 1,7 g de basilic
- 1,3 g de feuilles de persil
- 3,3 g de ciboulette
- 1,1 g de sel
- 0,5 g de piment d'espelette
- 1 g de sel de céleri
- 16 g de sirop d'érable
- 190 g d'eau
Calories totales : 119 kcal
- Calories : 19 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 4 g par personne
Plan de travail
Planche à découper
Eau courante
Papier absorbant
Robot mixeur
Ramequins
Verres
Passoire
Cuillère à soupe
Saladier
6 verres
Planche à découper
Eau courante
Papier absorbant
Robot mixeur
Ramequins
Verres
Passoire
Cuillère à soupe
Saladier
6 verres
Préparation
1
Laver les tomates sous l'eau froide, enlever le pédoncule et les parties abîmées, couper en dés. Rincer la ciboulette sous l'eau froide.
2
Éponger la ciboulette. Rincer le basilic sous l'eau courante, éponger. Rincer le persil sous l'eau courante.
3
Éponger le persil sous l'eau froide. Dans le bol du robot mixeur, placer les tomates, le basilic, le persil, la ciboulette, hacher, ajouter le sel.
4
Dans le bol du mixeur, ajouter le piment d'espelette, le sel de céleri, le sirop d'érable, l'eau, mélanger. Filtrer.
5
A l'aide d'un entonnoir, verser dans les verres, vous éviterez de les salir. Rafraîchir au moins 1 heure avant de les boire au moment où vous le désirerez.
Les conseils de Supertoinette
C'est une boisson rafraîchissante pour l'été pleine de vitamines !
Pour garder vitamines et fraîcheur et éviter l'oxydation, il est fortement recommandé de faire la préparation peu avant la dégustation !
A cause des pesticides éventuels, laver soigneusement vos tomates !
Plus vos tomates seront mûres et plus vous aurez du jus savoureux !
A votre santé !
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