Tarte aux pommes de terre et au boeuf
Une délicieuse tarte automnale !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:21 min
Tags: Cuisson au four | Automne | Pour débutants | Recettes rapides | Boeuf | Gruyère | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Tarte salée | Sauce tomate | Viandes | Purée de pomme de terre
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 500 g de boeuf haché
- 230 g de pâte feuilletée
- 500 g de purée de pommes de terre
- 100 g de fromage râpé
- 50 g d'oeuf soit 1
- 150 g d'oignon haché
- 40 g de sauce tomate
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Préparation
- Préchauffer le four à 220°C. Dans un saladier, mélanger le boeuf, la sauce tomate et l'oeuf.
- Étaler la pâte à tarte sur un moule et faire des trous à l'aide d'une fourchette. Étaler le mélange à la viande.
- Mélanger la purée, le fromage râpé et les oignons hachés. Verser la préparation sur la viande. Faire cuire pendant une heure environ. Servir bien chaud.
Vins conseillés
Un vin rouge sec assez puissant, agréable et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes
- > Bon accord : Coteaux varois en provence - rouge assez puissant
- > Très bon accord : Corbières - rouge assez puissant
- > Excellent accord : Blaye Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant
- > Accord quasi parfait : Premières côtes de blaye - rouge assez puissant
- > Accord parfait : Côtes de bourg - rouge assez puissant
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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