Moelleux de poires au chocolat

Un moelleux qui ravira vos papilles !

Moelleux de poires au chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Beurre | Farine | Oeuf | Poire | Sucre en poudre | Chocolat noir | Dessert au chocolat

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 160°C. Recouvrir un moule à cake de papier sulfurisé. 
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger délicatement à l'aide d'une spatule en bois. Ajouter le sucre et remuer afin d'obtenir une préparation lisse. 
  3. Eplucher les poires en prenant soin de conserver le haut de celles-ci. Découper en deux et épépiner les poires. Réserver trois demi-poires. Découper le reste en dés. 
  4. Retirer la casserole du feu. Ajouter la farine et le sel. Incorporer successivement les oeufs. Ajouter les dés de poires puis mélanger.
  5. Verser la préparation dans le moule à cake. Déposer délicatement les 3 demi-poires réservées sur la pâte. Enfourner durant 25 minutes. 

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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