Melons farcis aux fruits

Goûtez cette recette de melons farcis aux fruits, délicieux dessert d'été !

Photos : Supertoinette.com
  • Normal
  • Economique
  • Temps total: 19 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 4 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


331 kcal par personne

  • Calories totales : 1327 kcal
  • Lipides : 5 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 65 g par personne
  • Casserole moyenne
  • Plan de travail
  • Verre à liqueur
  • Pichet
  • Couteau
  • Cuillères à soupe + à boule
  • Plats de service

Préparation


  1. Verser l'eau dans une casserole moyenne. Ajouter le sucre et la vanille liquide. Porter à ébullition, laisser pendant 3 à 4 minutes, puis stopper la cuisson.
  2. Dans la casserole, ajouter le Grand Marnier. Laisser refroidir. Décorer en historiant le melon, vous pouvez simplement le couper en deux. Videz-le.
  3. Faire avec une cuillère parisienne des petites boules que vous placez au fur et à mesure dans un saladier.
  4. Remplir le melon,  mettre un peu de mûres, de framboises, de raisins, de boules de melons et recommencer jusqu'au remplissage.
  5. Verser un peu de sirop dans chaque récipient, mélanger délicatement, saupoudrer de graines de sésame et placer au frais avant de le servir.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez simplement couper le melon en deux, le vider et le farcir ou le servir dans un plat de service.

Voir la fiche melon pour l'historier

Choisir d'autres fruits pour cette recette si vos réserves sont différentes.


Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez évolué et à la bouche aimable

  • > Bon accord : Marsala - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
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