Coulis de mûres

Ce coulis de mûres pour accompagner gâteaux, cakes et pâtisseries !

Coulis de mûres
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 60 min

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Ingrédients

Recette pour 10 personnes


Préparation


  1. Placer les mûres dans une casserole, ajouter l'eau, porter à ébullition, stopper la cuisson, verser le contenu dans un robot mixeur, hacher.
  2. Filtrer le contenu du mixeur et placer dans la casserole rincée, ajouter le sucre. Porter à ébullition, puis à feu modéré. Dans un verre, mettre la maïzena et l'eau froide.
  3. Dans la casserole, ajouter vanille, maïzena mélangée, porter à ébullition et laissez épaissir.  puis placer dans un ramequin et au réfrigérateur pendant 1 heure.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez servir ce coulis, avec des gâteaux, des cakes, pour les puddings, charlottes, tartes, etc.

Ce coulis peut se conserver 2 ou 3 jours au réfrigérateur.

 

Régalez-vous !

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Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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