Chou-fleur et légumes vapeur

Une recette simple mais parfaitement diététique !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


81 kcal par personne

  • Calories totales : 162 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 17 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Eau courante froide
  • Appareil vapeur

Préparation


  1. Laver les légumes sous l'eau froide, couper en rondelles le butternut, par morceaux le chou-fleur, et le chou rouge en lanières. Placer dans l'appareil vapeur.
  2. Cuire selon les informations sur la notice de votre appareil soit environ 40 min. servir chaque assiette avec un peu de sauce à la courgette au sésame et des légumes.

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Les conseils de supertoinette

Plat par excellence diététique, très utile à faire régulièrement, pour le bien de son corps.
Ses légumes vous pouvez les ajouter, avec une viande en sauce.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Vin de pays d'argens - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Bourgogne vézelay - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Vin de pays des coteaux de l'ardèche - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vin de pays de l'hérault - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Mâcon - blanc sec leger

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