Chaussons à la confiture et aux fruits

Faire plaisir aux enfants avec cette recette de chaussons à la confiture et aux fruits !

Photos : Supertoinette.com
  • Normal
  • Economique
  • Temps total: 1 h 3 min
  • Préparation: 45 min
  • Cuisson: 18 min

Ingrédients

Recette pour 12 personnes


108 kcal par personne

  • Calories totales : 1305 kcal
  • Lipides : 3 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 19 g par personne
  • Couteau
  • Poêle moyenne
  • Cuillère en bois
  • Ramequins
  • Rouleau à pâtisserie
  • Papier cuisson
  • Pinceau
  • Feuilles de silicone ou papier cuisson
  • Assiette de service

Préparation


  1. Préparer la veille votre pâte sablée au chocolat en doublant les doses et en ajoutant 4 gr de levure chimique ou vous laissez reposer pendant 60 min. Laver et éplucher les poires et les pommes, couper en petits dés.
  2. Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre, ajouter les pommes et les poires, mélanger, saupoudrer de sucre semoule.
  3. Mélanger le sucre avec les fruits pour bien le répartir, arroser avec la vanille, mélanger. Stopper la cuisson. Abaisser la pâte sablée au chocolat sur le plan de travail fariné ou sur une feuille de papier cuisson.
  4. Avec l'emporte-pièce de 10 cm, préparer les ronds de pâte sablée. Sur le premier rond, placer un peu de confiture, puis ajouter un peu de fruits. Mouiller avec de l'eau, le second rond de pâte sablée au pinceau.
  5. Poser ce second rond sur les fruits délicatement, appuyer doucement sur les bords, puis avec une fourchette marquer le bord du rond, placer sur une feuille de silicone ou un papier cuisson.
  6. Enfourner pendant 15 à 20 minutes environ. Dès la fin de cuisson, placer dans une grande assiette, saupoudrer de sucre glace, servir tièdes ou froids.
×