Tartare de concombre, thon, feta et tomate en verrine

Name: Tartare de concombre, thon, feta et tomate en verrine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de tomates; 250 g de concombre; 150 g de thon en boîte; 300 g de feta; 20 g de yaourt nature; 10 g d'huile d'olive; 6 g de vinaigre; 10 g de basilic; 0,50 g de sel; 1 g de poivre

Une entrée toute fraîche et colorée !

4,7/5

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Tartare de concombre, thon, feta et tomate en verrine

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver les tomates et ôter les pépins. Les couper en petits dés. Faire de même avec les concombres. Mettre les dés dans deux bols séparés.
Égoutter et émietter le thon. Ciseler le basilic.
Préparer la vinaigrette en mélangeant 1 cuillère de yaourt, 1 cuillère d'huile d'olive et 1 cuillère de vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Ajouter le basilic ciselé. Verser ce mélange sur les tomates et les concombres.
Dresser ensuite les verrines en disposant une couche de thon, une de concombre, une de feta et enfin une de tomates. Adapter les étages à la taille de la verrine.
Parsemer chaque verrine de basilic puis résever au frais jusqu'au moment de servir.

Auteur: Corinne C.

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