Poulet au curry

Un plat très savoureux et rapide à cuisiner !

Poulet au curry
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Volailles et gibiers | Cuisine indienne | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Crème fraîche | Cumin | Curry | Huile d'olive | Oignon | Poivre noir | Poulet | Cuisson à la sauteuse | Recette poulet | Cuisine aux épices

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper les escalopes de poulet en morceaux. Éplucher les oignons, les émincer et les faire revenir à feu vif dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. 
  2. Ajouter les morceaux de poulet, le curry et le cumin. Ajouter une pincée de sel et poivrer généreusement. Bien mélanger. 
  3. Baisser le feu et ajouter la moitié de la crème fraîche. Laisser mijoter 5 minutes environ avant d'ajouter le reste de crème. Couvrir et laisser cuire quelques minutes. 
  4. Servir le poulet au curry bien chaud avec un riz blanc et quelques brins de coriandre fraîche. 

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