Tartare de saumon et d'avocat

Une entrée délicieuse et facile à préparer !

Tartare de saumon et d'avocat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 20 min
  • Préparation: 20 min
  • Pause: 60 min

Tags: Noël | Pour débutants | Recettes rapides | Avocat | Huile d'olive | Saumon | Entrées froides | Sans cuisson | Jus de citron | Tartare

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper le saumon en petits dés et le mettre dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron. Mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.
  2. Découper la chair des avocats en dés. Réserver.
  3. Monter les tartares à l'aide d'emporte-pièces. Disposer une couche d'avocat puis une couche de saumon mariné. Réserver au frais avant de servir. Décorer avec des baies roses ou quelques brins de ciboulette.

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Bon appétit ! 

Vins conseillés

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