Muffins briochés au saucisson

Name: Muffins briochés au saucisson
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 g de levure de boulanger; 20 g de sucre en poudre; 50 g de lait; 150 g de farine; 60 g d'huile; 75 g de saucisson à l'ail; 50 g d'oeuf soit 1

Idéal pour l'apéritif !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

10 g de levure de boulanger
20 g de sucre en poudre
50 g de lait
150 g de farine
60 g d'huile
75 g de saucisson à l'ail
50 g d'oeuf soit 1

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Préparation

Préchauffer le four à 120°C. Dans un saladier, délayer la levure de boulanger et le sucre dans le lait.
Ajouter ensuite la farine, l'oeuf et l'huile dans le saladier. Bien mélanger, saler et poivrer.
Retirer la peau du saucisson et le couper en petits bâtonnets de 3 cm environ.
Répartir la pâte dans des moules à muffins puis placer un bâtonnet de saucisson dans chaque muffin.
Faire cuire pendant 20 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.

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