Pâtes aux girolles et au parmesan

Un plat de pâte original et savoureux !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


685 kcal par personne

  • Calories totales : 1371 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 23 g par personne
  • Glucides : 79 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant les indications sur le sachet. 
  2. Nettoyer les girolles. Faire chauffer un peu de beurre et un filet d'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir les girolles à feu vif pendant 5 minutes environ. Déglacer avec le vin blanc.
  3. Réduire le feu et ajouter la crème fraîche, le parmesan râpé et l'ail pressé. Laisser chauffer pendant une minute en remuant. 
  4. Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce. Servir aussitôt. 
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