Pâtes aux girolles et au parmesan

Un plat de pâte original et savoureux !

Pâtes aux girolles et au parmesan
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Crème fraîche | Girolle | Parmesan | Pâte alimentaire | Vin blanc sec | Cuisson à la casserole

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant les indications sur le sachet. 
  2. Nettoyer les girolles. Faire chauffer un peu de beurre et un filet d'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir les girolles à feu vif pendant 5 minutes environ. Déglacer avec le vin blanc.
  3. Réduire le feu et ajouter la crème fraîche, le parmesan râpé et l'ail pressé. Laisser chauffer pendant une minute en remuant. 
  4. Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce. Servir aussitôt. 

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