Soupe de poireaux au Boursin

Une soupe facile et rapide à préparer pour se réchauffer !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


399 kcal par personne

  • Calories totales : 1598 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 8 g par personne
  • Glucides : 45 g par personne

Préparation


  1. Couper les extrémités des poireaux. Laver puis découper ceux-ci en rondelles. 
  2. Eplucher puis découper en cubes les pommes de terre. 
  3. Mettre le tout dans une casserole puis couvrir d'eau. Faire cuire à couvert durant 20 minutes. 
  4. La cuisson achevée, ajouter le Boursin, le sel et le poivre puis mixer le tout. Servir chaud. 

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