Cake au saumon fumé

Name: Cake au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de saumon fumé; 150 g de farine; 150 g d'oeufs soit 3; 100 g de gruyère râpé; 0,12 litre de lait; 0,10 litre d'huile d'olive; 20 g de ciboulette soit 1 bouquet; 5 g de poivre

Une cake fondant !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de saumon fumé
150 g de farine
150 g d'oeufs soit 3
100 g de gruyère râpé
0,12 litre de lait
0,10 litre d'huile d'olive
20 g de ciboulette soit 1 bouquet
5 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule à cake.
Dans une casserole, faire tiédir le lait. Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, l'huile et le poivre. Ajouter ensuite le lait et le gruyère. Saler. Mélanger le tout avec une spatule en bois.
Découper le saumon en lamelles. Ciseler la ciboulette. Ajouter les deux ingrédients au saladier puis mélanger.
Verser la pâte dans le moule. Enfourner durant 45 minutes environ. Laisser tiédir avant de démouler.

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