Cheesecake nature

A adapter avec les fruits et gourmandises selon vos goûts !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


465 kcal par personne

  • Calories totales : 3723 kcal
  • Lipides : 38 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 22 g par personne

Préparation


  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. A l'aide d'un robot, mixer les biscuits. Dans un saladier, mélanger à l'aide de vos doigts les miettes de biscuit et le beurre fondu.
  2. Lorsque vous obtenez une préparation sableuse, étaler celle-ci sur les côtés et dans le fond d'un moule à charnière. Réserver au réfrigérateur. 
  3. Dans un saladier, fouetter la mascarpone, le Philadelphia et le sucre glace. Lorsque vous obtenez une préparation crémeuse, étaler celle-ci sur la pâte sableuse dans le moule à charnière. Réfrigérer au minimum 2 heures avant de démouler et de recouvrir avec la garniture de votre choix. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Bugey pétillant - blanc sec aromatique
  • > Très bon accord : Cerdon - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Saint péray - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Crémant de loire - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Saumur - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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