Tarte aux myrtilles

Une tarte incontournable !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


284 kcal par personne

  • Calories totales : 1706 kcal
  • Lipides : 18 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 29 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Enfourner la pâte afin de la faire cuire à blanc durant 10 minutes. 
  2. Sortir la pâte brisée du four. Saupoudrer de poudre d'amandes. Disposer la moitié des myrtilles sur la pâte. Enfourner durant 15 minutes. 
  3. Dans un récipient, fouetter les oeufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Incorporer la crème liquide. Fouetter énergiquement afin d'obtenir une préparation homogène.
  4. Verser la préparation sur les myrtilles. Recouvrir la préparation avec la seconde moitié de myrtilles. Enfourner durant 20 minutes. Laisser tiédir avant de servir. 

Les conseils de supertoinette

Et pour varier les saveurs et textures, voici quelques suggestions de recettes : 

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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